咖喱炒饭（咖喱粉）希音料理师收藏咖喱炒饭（咖喱粉）的做法说明纯咖喱粉制作，比咖喱酱更健康记得多加椰子粉
咖喱炒饭（咖喱粉）的食材和调料咖喱粉1勺胡萝卜半根土豆半个洋葱半个盐2克鸡蛋2个椰子粉10克油适量还可以加点蘑菇按个人口味咖喱炒饭（咖喱粉）的做法与步骤第1步.洋葱和蒜爆锅，不加蒜也可以。我这里用的椰子油，普通色拉油也可以
第2步.加山药（因为土豆用完了）炒的表皮稍微硬一点
第3步.昨天没用完的咖喱粉
第4步.加水，加椰子粉，搅拌。这个时间要长，10min
第5步.懒得单独炒鸡蛋，直接在侧面炒的
第6步.放点盐。如果椰子粉不含糖那么还要放点糖，蜂蜜也可以。
小贴士按照个人口味还可以加鸡肉，虾仁，蘑菇，玉米粒等，提鲜。本菜的关键在于调味料的比例，尤其是咖喱粉和椰子粉的比例。咖喱粉要少，椰子粉要多，否则会苦。糖和盐的比例也很重要，盐不能多放，可以用虾等食材激发咸味。